Els aliments transgènics

Què és?

L'aliment transgènic és aquell aliment obtingut a partir d'espècies a les quals s'ha afegit de manera artificial gens que no són propis mitjançant tècniques de biotecologia i enginyeria genètica. Amb aquestes tècniques s'aconsegueixen aliments amb qualitats particulars.

Quins avantatges tenen?

- Tenen el potencial d'eliminar la gana al món.

- Es poden aconseguir aliments amb millors quaitats organolèptiques.

- Redueixen els costos de producció.

Quins inconvenients tenen?

- En el cas de l'agricultura, hi ha risc de plagues o de desenvolupament de resistència als mètodes actuals de prevenció.

- També en el cas de l'agricultura, pot provocar canvies en la modificació genètica, de manera que la planta s'hagi de tornat verinosa, capaç de provocar un malaltia.